Elaboración:
Se vendimia de manera rápida con la intención de que se lleve toda
la uva a la bodega.
Se
trata de agricultura ecológica, el cuerpo y la elaboración tienen
los tratamientos correspondientes.
95
% Tempranillo 5% Graciano
Graduación:
13º
13º
Tipo
de Botella:
Bordelesa
Temperatura
de consumo:
16º/18º C
16º/18º C
Cata:
Color rojo picota de capa media-baja. En nariz aromas de fruta roja
y ciruela. Aromas terciarios. Buena expresión en boca. Retronasal
típica del tempranillo con la personalidad de Briñas. Buena
persistencia y final agradable.
Armonía:
Marida con tapas y como acompañamiento de embutidos, queso y carnes
blancas.
El
comentario de Jungui: Un
tempranillo de agricultura ecológica que recoge toda la expresión
de este vino de la Rioja Alta.
Tel.:
902 366 137
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